Измельчители(блокорезки) предназначены для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) на кусочки в линиях по производству детского питания, мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок (без дефростирования) с температурой от -18°С до -3°С.
| Характеристика | ИБ-4 | ИБ-8 |
| Техническая производительность, кг/ч, не менее | 4000 | 8000 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 15 | 15 |
| Масса кусков измельченного продукта, г, не более | 200 | 450 |
| Минимальная температура продуктового блока, °С | -18 | -18 |
| Высота до загрузочного окна, мм, не более | 130 | 130 |
| Высота выгрузки измельченного продукта в тележку, мм | 640-710 | 640-710 |
| Размеры загружаемых блоков, мм, не более | 600х400х200 | 600х400х200 |
| Габаритные размеры, мм, не более | ||
| длина | 1400 | 1400 |
| ширина | 1130 | 1130 |
| высота | 1680 | 1680 |
| занимаемая площадь, м., не более | 1,6 | 1,6 |
| Масса, кг, не более | 720 | 760 |
