Мясорубка-волчок PSS RM 130

PSS RM 130 мясорубка предназначена для пищевой промышленности и служит для быстрого измельчения любого вида свежего мяса. PSS RM 130 обеспечивает высокую производительность и надежность обработки, конечный продукт которой приобретает высокое качество.

Мясо приготовленное для переработки загружается в бункер PSS RM 130, где захватывается подающим шнеком и далле при помощи режущего  шнека сырьё поступает к режущему инструменту. Согласно выбранному режующему инструменту достигается необходимая структура  и высокое качество конечного продукта.

Опции

Жиловочное устройство
Прижимное устройство
Зеркально полированный шнек
Зеркально полированный бункер
 

Управление

PSS RM управляются с панели управления, размещенной на корпусе мясорубки. С нее можно управлять подающими шнеками, режущим шнеком и подъемником, при оснащении им мясорубки. Две скорости шнеков, позволяют достичь необходимое качество продукта. PSS RM 130 управляется кнопками для включения и выключения оборудования.

Безопасность и манипуляция

PSS RM 130 в стандартном изготовлении оснащаются кожухом безопасности режущей головки и инспекционной ступенькой для визуального контроля. Режущая головка монтируется к мясорубке при помощи хомута, который дает возможность произвести быстрый монтаж и демонтаж. PSS RM достигают уровень шума менее чем 80 дБ и соответствуют нормам EU.

Гигиена и дезинфицирование

PSS RM  изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все наружные и внутренние поверхности, вступающие в контакт с сырьем - полированные.

Гигиенический дизайн PSS RM 130 сводит к минимуму возникновение бактерий. Идеальная герметичность и ровная поверхность позволяют произвести простую и быструю чистку.

Жиловочное устройство PSS RM дополнительно можно оснастить PSS жиловочным устройством, которое позволяет осуществить доскональное отделение хрящей и жил от мяса.