Cortex CB 495/5K SLICER Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (например 7,5 t свиного стейка за час)
- Используется везде там, где за короткое время требуется нарезать большое количество не замороженного продукта без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п., предварительно измельченное мясо для мясорубки или волчка и т. д.
- Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
- Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm
- Установка из 2 машин под углом 90° режит кубики с превосходным качеством резки и бережным отношением к продукту
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживание
- NOCK EASY-FLOW® защитная крышка для безупречной безопасности работы
- Приспособление для вынимания ножевого вала
- Защитный кожух для ножа
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
| Технические характеристики Cortex CB 496 | |
|---|---|
| Ширина среза | 430 mm |
| Мощность срезания | 24 m/min |
| Максимальная допустимая высота | 90 mm |
| Зазор ножа | 0 - 5 mm |
|
Накладываемая длина на загрузочный транспортер |
400 mm |
| Загрузочный транспортер (габариты основания) | 850 x 425 mm |
| Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 850 x 425 mm |
| Отводной транспортер для шкурки (габариты основания) | 650 х 425 mm |
|
Габариты общие ШхВхГ (без/с разгрузочным транспортером) |
800 x 1190 x 1210 / 1860 mm |
| Вес (без разгрузочного транспортера) | 240 / 220 kg |
| Мощность мотора | 0.75 kW |
|
Электрическое подключение |
3 AC - 400 V - 50 Hz IEC 60309 16 A 6h Другое напряжение по запросу |
| Потребность в сжатом воздухе | Отсутствует |
