Nock Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER, особо компактная и дешевая машина для нарезания круглыми ножами
- Используется там, где за короткое время требуется нарезать не замороженные продукты без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством срезания,
- Например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п.
- Расстояние ножа выбирается, переставляется по ступеням
- Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживание
- NOCK EASY-FLOW® защитная крышка для безупречной безопасности работы
- Приспособление для вынимания ножевого вала
- Защитный кожух для ножа
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
| Технические характеристики Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER | |
|---|---|
| Диаметр ножа | 200 mm |
| Максимальная пропускная высота |
40 mm соответственно 70 mm (см. чертежи)
|
| Ширина среза (рабочая ширина) | 300 mm |
| Скорость транспортера | 18 m/min |
| Минимальное расстояние ножей | 6 - 8 mm в зависимости от продукта |
|
Поставляется шаг для расстояния ножа |
6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| Габариты общие Ш х В х Д | 700 x 1190 x 1250 mm (без разгрузочного транспортера) |
| Вес | 200 kg (с расстоянием ножей 8 mm; без разгрузочного транспортера) |
| Мощность мотора | 1.1 kW |
| Электрическое подключение |
3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz CEKON 16 A Другое напряжение по запросу |
| Потребность в сжатом воздухе | Отсутствует |
